SALSA DE AJO

AL SILLAO / AJONJOLÍ

SALSA DE MARISCOS

SALSA BLANCA DE CECINA Y TOCINO

SALSA DE LANGOSTINOS A LA DIABLA

SALSA BLANCA DE LANGOSTINOS Y CONCHAS DE ABANICO A LA PARMESANA

PARIHUELA

SUDADO

SALSA A LO MACHO

ARROZ CON CHOCLO

ARROZ CON QUESO

ARROZ AL WOK

VERDURAS AL WOK

PAPAS FRITAS

PAPAS SALTEADAS

PATACONES

YUCAS FRITAS

CEBICHE TAYANTI

Pesca fresca y mariscos de nuestro litoral bañados en nuestra exquisita salsa acebichada.

46

81

CEBICHE MIXTO ESPECIAL

Festival de frutos del mar; pesca del día, mixtura de mariscos, conchas negras, chalaquita de conchas de abanico.

59

111

CEBICHE DE PESCADO

Pesca fresca, limón, culantro, cebollas y ajíes peruanos.

41

76

CEBICHE DE CONCHAS NEGRAS

Directas del manglar de tumbes a la mesa.

45

86

PULPO AL OLIVO

Láminas de pulpo marinadas en aceite de oliva, orégano y alcaparras. Bañadas en salsa de aceitunas, palta y tomatitos Cherry al natural. Acompañado de nuestros tostones de pan al ajo.

39

RONDA TRIBUTO A GRAU (4-5 personas)

98

RIO NORTEÑO (3-4 personas)
Seco de chavelo, majado de yuca y costillas de chancho criollazas

65

ARROZ CON PATO

46

PARIHUELA NORTEÑA

Vigorosa preparación de filete de pescado con frutos del mar.

66

CABRITO A LA NORTEÑA

46

PUNTA DE CADERA

Delicioso corte de lomo fino a la parrilla, bañado en salsa parrillera, servido con papas fritas y ensalada de nuestro huerto.

66

ARROZ CON MARISCOS

Cremoso arroz criollo con mariscos a nuestro estilo.

49

85

SUDADO DE PESCADO

Restauradora preparación de pescado marinado en chicha de jora norteña

66

PULPO BRASERO

Tierno pulpo cocido al calor de las brasas con pinceladas de anticuchera y chimichurri. Acompañado con papas al horno y vegetales grillados.

51

TEQUEÑOS DE LA CASA
(10 unidades) (2 personas)
Disfruta de cualquiera de nuestros sabores, puedes pedir dos sabores:
• Cuatro quesos
• Los de salame con champiñones.
• Lomo saltado
• Cecina Amazónica con chorizo.

40

ALITAS TAYANTI

Pide nuestras alitas bañadas en la salsa de tu elección.

• Salsa BBQ

• Acebichadas

• Al natural en salsa Wa Yen

• Salsa de Maracuyá

*PUEDES PEDIR 2 OPCIONES DE SALSAS

**TODAS NUESTRAS ALITAS VIENEN ACOMPAÑADAS DE PAPAS FRITAS

45

LOMO A LAS TRES PIMIENTAS

Suave medallón de lomo a la parrilla bañado en salsa de tres pimientas Acompañado de puré irlandés y legumbres salteadas o arroz al wok.

56

LOMO A LA ALCAPARRA

Lomo fino al grill con fetuccinis bañados en salsa blanca con perejil, alcaparras y tocino.

58

FILET MIGNON

Medallones de lomo de res a la parrilla envueltos en tocino bañados en una salsa de champiñones. Acompañado de puré de papas rústico y legumbres salteadas.

59

FETUCCINIS PESCARA

Trozos de lomo fino y pollo al grill con fetuccinis en salsa de ajo y perejil en crema de leche.

45

POLLO TAYANTI

Pierna de pollo deshuesada envuelta en tocino, rellena con cerdo molido con trocitos de almendras, bañado con una reducción de vino tinto acompañada con puré de papa irlandés y verduras salteadas.

49

LOMO CON FETUCCINIS A LA HUANCAÍNA CON PUNTA DE CADERA

Cremosa como la preparamos en casa. Acompañados de 250 gr de lomo de res a la parrilla.

56

ÑOQUIS A LA HUANCAÍNA CON PUNTA DE CADERA

56

ÑOQUIS AL PESTO CON PUNTA DE CADERA

56

ÑOQUIS MIXTOS CON PUNTA DE CADERA

Si te apasionan estos dos sabores (pesto y huancaína) disfruta de este plato hecho con todo nuestro cariño.

62

Espaguettis o fetuchinis al alfredo o a la bolognesa

29

Milanesa de pollo con arroz y papas fritas o puré

29

Nuggets con papas fritas o arroz o puré

29

Pescado apanado o a la plancha con papas fritas, arroz o puré

29

PIZZA BAMBINA (Niños hasta 11 años)
Salsa de tomate, queso mozarella, jamón o peperoni
(4 slides) a partir de las 5pm

29

Porción de Helado

15

Brownie con Helado

25

Pie de limón
FORMADA DE UNA BASE DE GALLETA QUE SE RELLENA CON UNA CREMA DE LIMÓN Y CUBIERTA CON UNA CREMA DE MERENGUE.

25

Tres leches
BIZCOCHUELO EMPAPADO EN TRES DIFERENTES LECHES Y CUBIERTO CON CREMA CHANTILLY Y DECORADO CON CEREZAS.

25

Turrón de chocolate

POSTRE AMELCOCHADO DE CHOCOLATE. RELLENO Y CUBIERTO DE FUDGE CON UNA CAPA DE PECANAS.

25

Teatula

BIZCOCHUELO MOJADITO CON UN MOUSSE HELADO EXQUISITO Y CUBIERTO CON PECANAS ACARAMELADAS

25

Helado Frito

HELADO CREMOSO CUBIERTO CON SUAVE CREPÉ CROCANTE

25