TAMAL DE MAÍZ Con hiancaína y sarsa criolla.	10
TAMAL VERDE Con jugo de seco de cabrito y sarsa criolla	5

CAMPECHANO
Huevo, salchicha huachana, champiñones y tomates cherry.

AMAZÓNICO
Huevos, champiñones, cecina y chorizo amazónico

FIT

Claras de huevo, champiñones, tomate, perejil y queso fresco.

DE CHICHARRÓN 150gr. de pura panceta crocante, con camote frito y salsa criolla en pan francés.	20
DE PAVO CRIOLLO 150gr. De pavo cocido en horno de barro, con sarsa criolla, en pan francés.	25
MILANESA DE POLLO 150gr. de pechuga de pollo, mayonesa, apio, queso y huevo en pan francés.	20
CLUB SÁNDWICH Super club de pechuga de pollo, tocino, jamón, queso, huevo y tomate.	25

LOMITO AL JUGO 200gr. de lomo fino estofado a fuego bajo con yucas.	30
CHICHARRÓN DE CERDO 200gr. de crujiente panceta de cerdo, camotes fritos, sarsa criolla y yucas fritas.	30
PAVO AL HORNO DE BARRO 200gr. de delicioso pavo acompañado con tallarines y chifles.	30

DESAYUNO FAMILIAR CRIOLLO (para 04 personas) 02 Tamales verdes, 02 tamales amarillos, chicharrón de cerdo, chorizo artesanal, camote frito, yucas, sarsa criolla y una jarra de jugo de la estación.	85
DESAYUNO FAMILIAR HUACHANO (para 04 personas) 04 huevos revueltos con salchicha huachana, 1 chorizo artesanal, 100gr. de jamón del país y una jarra de jugo de la estación.	65
DESAYUNO FAMILIAR DE LA ABUELA (para 04 personas) 200gr. Asado de la abuela, 200gr. chicharrón de cerdo, 200gr. pavo al horno, tallarines, yucas, sarsa criolla y una jarra de jugo de la estación.	90
DESAYUNO MIXTO (para 02 personas) 200gr. de chicharrón de cerdo, tamal de mote, 04 huevos revueltos con salchicha huachana, camotes, sarsa criolla y una jarra de jugo de la estación.	50

CONTINENTAL 02 panes, café americano, mermelada, mantequilla, 02 huevos fritos o revueltos y un vaso de jugo de la estación.	25
EJECUTIVO 02 panes, café americano, 02 huevos revueltos, tocino, mermelada, mantequilla y un vaso de jugo de la estación.	30
AMERICANO 02 panes tostados, café americano, mermelada, mantequilla, 02 huevos revueltos con jamón, 1 chorizo artesanal y un vaso de jugo de la estación.	30

Ensalada Tayanti.

Combinación tropical - frutas de estación.

Ensalada de frutas y frutos secos.

Combinación tropical, frutos secos con granola y miel de maple.

Nota:

*Puede acompañar su ensalada con Yogurt, Miel de maple o algarrobina.
**Consultar por la gran variedad de frutas de estación y/o acompañamientos.

GASEOSAS Y AGUAS

Coca cola/ Zero, Inka kola/Zero, fanta

Agua mineral sin gas/con gas

LIMONADAS

Clásica, hierba luisa, hierbabuena, albahaca, tuna roja.

LAS DE SIEMPRE

Manzanilla, Hierba luisa, Té puro y Anís.